Essa é outra receita que muita gente tem, assim como o cavaquinho que postei um dia desses. Bom, mas cada um sempre faz de uma maneira diferente, muda algum ingrediente.... então, para quem quiser provar, aqui vai minha receita de Bolinho de Chuva!
Que por sinal, hoje o dia está propício né pessoal.... dê-lhe chuva!
Ingredientes:
-2 ovos
-1 xícara (chá) de leite
-1 xícara (chá) de açúcar
-3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
-1 pitada de sal
-1 colher (sopa) não muito cheia de leite em pó (opcional)
Modo de Preparo:
Misturar muito bem todos os ingredientes num recipiente.
Vá colocando de colheradas numa frigideira com óleo quente. Cuidado para não esquentar demais o óleo, senão o bolinho fica cru dentro. Fritar em fogo baixo.
Ideal é fritar primeiro 1, ou 2 se precisar, testar como ficou dentro, porque se a massa ficar muito mole, precisa acrescentar um pouquinho mais de trigo.
Depois de fritos, passe no açúcar com canela e sirva!
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