BOLO DE MILHO COM COCO E GOIABADA

BOLO DE MILHO COM COCO E GOIABADA

Essa receita é uma delícia!!  Molhadinho, apolentado e você pode comer quente ou frio. Vamos experimentar?

(clique na imagem para ampliar)

Ingredientes:

-2 ovos
-2 latas de milho em conserva (escorrido)
-½ litro de leite
-½ xícara (chá) de azeite
-1 xícara (chá) de açúcar
-2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
-1 pitada de sal
-1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
-50g de coco ralado 
-300g de goiabada picada em cubinhos

Modo de Preparo:

Bata o milho no liquidificador com o leite. Acrescente todos os outros ingredientes (menos a goiabada) e bata novamente.
Coloque numa forma redonda untada e enfarinhada metade da massa.Com cuidado, vá espalhando um por um pedacinho da goiabada por cima da massa (utilize metade da goiabada). Despeje o restante da massa e novamente espalhe os pedacinhos de goiabada que restou. Salpique coco ralado em cima. Asse em temperatura baixa/media por aprox.1 hora ( vai depender muito do seu forno).

DICA: você também pode dar uma leve aquecida no microondas quando for comer, caso queira comer quentinho e com a goiabada derretida.



                                                CONFIRA FOTOS PASSO A PASSO

CURTA TAMBÉM MINHA PÁGINA NO FACEBOOK:

 https://www.facebook.com/artesdabianacozinha

MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO COM BACON

MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO COM BACON

Esse macarrão serve como prato único. Super prático e rápido de fazer. Há várias versões para essa receita, mas eu postarei aqui a minha como eu gosto. Suas visitas vão adorar!

*clique na foto para ampliar

Ingredientes:

-250g de bacon picado, de tirinhas finas ou em cubinhos
-500g de macarrão espaguete
-1 pitada de coloral
-½ caldo knorr de galinha
-3 dentes de alho triturados
-1 fio de óleo
-½ colher rasa (sopa) de sal

Modo de Fazer:

-Coloque numa panela o bacon e refogue ele, até ficar tostadinho (só não deixe queimar). Como ele demora um pouquinho, já pode adiantar e colocar água esquentar para o macarrão em outra panela.
-Cada marca de bacon é diferente; uns tem mais gordura e outros menos. Se usar um bacon que tenha mais gordura, ele próprio vai soltar a gordura necessária. Mas se for desses mais vermelhinhos com menos gordura, coloque um pouco de óleo, para o macarrão não ficar muito seco. Quando o bacon estiver quase no ponto, coloque também o alho, o knorr e doure mais um pouquinho, mexendo para não queimar. Por ultimo coloque o coloral, misture e reserve até o macarrão ficar pronto.
*É importante que termine a parte do bacon antes de cozinhar o macarrão, pois se ele ficar muito tempo pronto esperando o bacon, ele vai grudar tudo.
-Quando a água da outra panela estiver fervendo, coloque o macarrão, o sal e o óleo. O tempo de cozimento está escrito em cada pacote, conforme a marca (geralmente 5 minutos). Com um garfo vá desgrudando os fios do espaguete enquanto começa a cozinhar, pois espaguete costuma grudar tudo se não soltar ele. Assim que cozinhar, despeje em um escorredor de macarrão e jogue água fria por cima; isso serve para ele não ficar melado. Não deixe cozinhar demais também, senão fica papado e mole.
-Escorra bem, coloque na panela junto com o restante que já está pronto e misture.
-Se quiser polvilhe cebolinha picadinha por cima ao servir no prato.

Um prato simples, fácil, rápido e delicioso!!!
Experimente! :-)

CURTA TAMBÉM MINHA PÁGINA NO FACEBOOK:

 https://www.facebook.com/artesdabianacozinha