Esta torta é muito prática e uma ótima opção para suas visitas!!! Todos vão adorar! O recheio você pode variar conforme seu gosto.
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Ingredientes:
-3 ovos
-1 xícara (chá) de leite (240ml)
-½ xícara (chá) de óleo
-1 colher (sopa) de vinagre de maçã
-1 colher (chá) de sal
-1 xícara (chá) de amido de milho
-1 xícara (chá) de farinha de arroz
-1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
-2 latas de atum sólido ao óleo (retirar o óleo)
-150g de queijo mussarela
-240g de queijo cremoso (usei 1vidro Danúbio)
-1 lata de milho
-½ vidro de palmito picado
-orégano para polvilhar.
Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador, logo após acrescente os sólidos (menos o fermento) e bata bem. Por último adicione o fermento e dê mais uma batida. Fica uma massa líquida, porém cremosa.
Unte uma forma refratária media (medindo 21x31cm) com óleo e farinha de arroz.
Coloque metade da massa e vá acrescentando o recheio um por um: espalhe o atum, o queijo mussarela, o milho, o palmito e o queijo cremoso. Depois coloque o restante da massa por cima. Polvilhe orégano e coloque assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou mais dependendo o forno. Os fornos maiores (de 5 bocas como o meu) geralmente a temperatura mínima é de 200 graus e demora um pouco mais para assar.
Sirva a seguir.
Fica uma delícia!!!
Opcão de recheio:
-500g de frango ensopado desfiado
-1 lata de milho
-queijo mussarela
-150g de cream cheese
- salpicar queijo parmesão ralado
DICA:
Quanto mais recheio colocar, principalmente queijo e ingredientes cremosos (como queijo cremoso ou requeijão), mais gostoso fica - senão fica uma torta mais massuda e seca.
Antes de assar
Torta de Frango com menos queijo ( perceba que ela fica mais seca )
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