Com esses dias frios de inverno, principalmente para quem é aqui do sul, nada melhor do que um chocolate quente para aquecer não é mesmo? E para quem é "chocólatra" como eu, melhor ainda! hehe
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Ingredientes:
- 1 litro de leite frio
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 colheres de achocolatado em pó
- 2 colheres de maisena
Modo de Preparo:
Dilua a maisena em um copo com leite, até que se desmanche totalmente para não ficar bolinhas. A seguir coloque em uma leiteira com o restante do leite e os demais ingredientes; misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver. Mexa bem no fundo da leiteira, nos cantinhos com uma colher de pau em todo momento para não grudar. Espere amornar e sirva.
Obs.: Assim que começar a esfriar, vai criar uma película em cima: isso acontece por causa da maisena e do leite condensado ( não é nata ). É só você mexer ou retirar esta película.
O restante que não quiser beber na hora, guarde na geladeira e quando quiser esquente no microondas em uma xícara ou copo.
DICAS:
- Use um leite condensado que tenha uma boa consistência, desses mais grossos. Não opte por qualquer marca apenas por causa de preço, pois ele pode ficar aguado. Já testei com várias marcas que não deram certo. Até ficou gosto bom, mas não ficou cremoso, e em cima ao invés de criar película, criou nata. Caso você só tenha um mais inferior em casa e esteja com muuuuita vontade, então acrescente mais maisena para não ficar tão mole. Não é o ideal, mas é uma saída.
-Esta receita é para quem gosta de chocolate doce. Há várias receitas de chocolates, sendo algumas feitas com creme de leite, mas eu particularmente não gosto. Gosto de tudo bem docinho. Então vai do gosto de cada um.
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