Essa receita além de prática, é uma delícia!! Bolo Pamonha fica com gostinho de pamonha mesmo, assim molhadinho e apolentado.
Experimente!
Ingredientes:
-2 ovos
-2 latas de milho em conserva ( escorrido )
-½ litro de leite
-½ xícara (chá) de azeite
-1 xícara (chá) de açúcar
-2 xícara (chá) de farinha de trigo
-1 pitada de sal
-1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
-50g de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo:
Bata o milho no liquidificador com o leite. Acrescente todos os outros ingredientes e bata novamente.
Coloque numa forma redonda de furo no meio, untada e enfarinhada. Asse em temperatura baixa/media.
Obs. Se não colocar coco, ele fica mais molinho, mas das duas maneiras fica bom d+++!
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